Trứng

Sự thiếu hụt vitamin D ở phụ nữ có liên quan tới hội chứng buồng trứng đa nang. Trứng cung cấp cho bạn vitamin D để ngăn ngừa u nang buồng trứng và duy trì sự rụng trứng thường xuyên.

Măng tây nhiều axit folic

Axit folic cần thiết cho sự rụng trứng vào những thời điểm thích hợp. Nếu cơ thể thiếu axit folic, sự rụng trứng có thể bị gián đoạn.

Hải sản giàu vitamin B12

Vitamin B12 giúp sự rụng trứng đều đặn và cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự làm tổ của thai nhi trên thành tử cung.

Lựu nhiều sắt

Nếu một người phụ nữ thiếu sắt thì quá trình rụng trứng khó thường xuyên và chất lượng trứng cũng kém. Đó là lý do vì sao tăng cường thực phẩm giàu sắt là gợi ý nên làm khi bạn muốn thụ thai.

Hạnh nhân giàu vitamin E

Vitamin E rất quan trọng trong việc bảo vệ các DNA có trong trứng. Vì vậy, ngoài tác dụng duy trì sự rụng trứng đều, vitamin E còn làm tăng chất lượng trứng trong quá trình thụ thai.

Chuối nhiều vitamin B6

Vitamin B6 cần thiết giúp cơ thể tiết ra các hormone giúp trứng rụng đều đặn. Nhờ thế, ăn chuối thường xuyên giúp bạn có chu kỳ kinh nguyệt đều đặn.

Các thực phẩm chay

Những phụ nữ béo phì luôn phải đối mặt với vấn đề rụng trứng thất thường. Vì vậy, bạn hãy thay thế protein từ động vật bằng protein từ đậu nành, sản phẩm từ đậu nành để quá trình rụng trứng đều hơn.

Các loại hạt nhiều selen

Selenium là chất giúp bảo vệ những quả trứng trưởng thành trong buồng trứng khỏi tác hại của các gốc tự do. Quả óc chó và quả hạnh Brazil có hàm lượng cao selen chị em nên ăn.

Theo Mevabe

Cà tím với sức khỏe mẹ bầu

Cà tím là một trong những loại rau củ quả chứa nhiều dinh dưỡng. Các chất dinh dưỡng trong cà tím giúp duy trì hàm lượng đường ổn định trong máu. Nhờ thế, nó ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh tiểu đường trong thời kỳ mang thai.

Những lợi ích khác của cà tím với mẹ bầu:

– Là nguồn chất xơ dồi dào, cà tím giúp giảm các vấn đề về tiêu hóa ở phụ nữ mang thai.

– Các axit folic có trong cà tím còn giúp bảo vệ bé chưa chào đời khỏi các khuyết tật ống thần kinh.

– Nasunin (một chất có trong vỏ cà tím) là chất chống oxy hóa tuyệt vời, có tác dụng chống lại sự lão hóa cho cơ thể. Đồng thời, nó còn giúp tăng hệ miễn dịch và ngăn ngừa nhiễm trùng trong thời kỳ mang thai.

– Nghiên cứu gần đây còn chứng minh rằng, cà tím có tác động tích cực giúp cân bằng hàm lượng lipid trong cơ thể. Không những thế, cà tím cũng chứa nhiều vitamin B, C, niacin và các chất khoáng như kali, mangan, đồng, giúp hỗ trợ sự phát triển của thai nhi.

Lưu ý khi ăn cà tím: Cà tím nấu chưa chín kỹ có thể làm rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng tới sức khỏe thai phụ.

Ở nhiều nền văn hóa, trong đó có Việt Nam, các loại cà (nhất là cà pháo) có liên quan tới sảy thai, sinh non… Mặc dù quan niệm này chưa có cơ sở khoa học nhưng nhiều người vẫn tránh cà với suy nghĩ “có kiêng có lành”. So với cà pháo thì cà tím được coi là “lành” hơn. Tuy nhiên, mẹ bầu chỉ nên ăn cà tím đã được nấu chín. Tuyệt đối không nên ăn cà muối hay cà chưa được nấu chín.

Lưu ý mẹ bầu ăn củ cải

Củ cải dồi dào vitamin C, đóng vai trò quan trọng như là một chất chống oxy hóa, bảo vệ các mô tế bào khỏi hư hỏng và giúp cơ thể hấp thu sắt. Đồng thời, vitamin C còn có tác dụng xây dựng hệ miễn dịch khỏe mạnh khi mang thai.

Những lợi ích khác của củ cải với mẹ bầu:

– Axit folic trong củ cải giúp tránh cho bào thai khỏi các khuyết tật ống thần kinh.

– Kẽm trong củ cải đóng vai trò xây dựng chức năng hệ thần kinh và bộ não của bé.

– Canxi và phôtpho trong củ cải giúp xương và răng bào thai định hình tốt.

– Các vitamin B trong loại củ tuyệt vời này đóng vai trò quan trọng giúp bào thai phát triển.

– Ngoài ra, củ cải rất ít kalo và chất béo nên mẹ có thể yên tâm ăn mà không sợ béo phì.

– Hàm lượng nước cao trong củ cải tạo điều kiện tốt cho hệ tiêu hóa và giúp cơ thể giải độc. Đây là yếu tố rất có lợi cho thai kỳ.

2 lưu ý khi ăn củ cải:

– Thứ nhất, tuyệt đối không được ăn củ cải sống vì nó làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong thai kỳ.

– Thứ hai, không ăn quá nhiều củ cải. Củ cải có tính lợi tiểu nên khi ăn nhiều sẽ làm tăng tiểu rắt, gây khó chịu cho mẹ bầu. Bên cạnh đó, ăn nhiều củ cải cũng có thể làm rối loạn tiêu hóa, gây đau bụng…

Bởi thế, mẹ bầu chỉ nên ăn 1-2 bữa củ cải được nấu chín mỗi tuần như củ cải hầm thịt, củ cải luộc, canh củ cải… Tránh ăn những món như củ cải sống làm nộm hay củ cải muối dưa chua vì chúng không an toàn cho phụ nữ mang thai.

Theo Suckhoedoisong

Mối quan hệ giữa thực phẩm từ đậu nành với giới tính em bé trong bụng đã được nghiên cứu kỹ lưỡng, trên quy mô lớn. Nhìn chung những loại thực phẩm hàng ngày nạp vào cơ thể người mẹ chỉ là một yếu tố nhỏ, không thể quyết định hoàn toàn đến giới tính thai nhi.

Isoflavone (một chất có trong thành phần của đậu nành) được tìm thấy nhiều trong máu của bé sơ sinh nếu những bé này có mẹ uống nhiều sữa đậu nành trong thời kỳ mang thai – kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học Nhật Bản. Nghiên cứu cũng kết luận rằng, những chất này không có liên quan tới bất kỳ một rắc rối sức khỏe nào của bé. Tuy nhiên, những khuyết tật bẩm sinh ở bé lại có xu hướng gia tăng ở nhóm bà mẹ có chế độ ăn kiêng trong thai kỳ.

Chất isoflavone cũng có thể truyền từ sữa mẹ tới bé trong giai đoạn cho bé bú nếu nhóm mẹ này sử dụng sữa đậu nành hàng ngày. Chất này cũng không gây hại cho sự phát triển của bé.

Lợi ích của sữa đậu nành

Xét về mặt dinh dưỡng, sữa đậu nành là một loại đồ uống an toàn. Nó chứa nhiều canxi, vitamin B12. Hàm lượng protein trong sữa đậu nành rất cao và nó chứa đủ 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, sữa đậu nành chứa một lượng axit béo không no, có tác dụng duy trì cân nặng (tốt cho nhóm mẹ bầu béo phì), làm da dẻ hồng hào, chống nhăn, lợi tiểu….

Nguy cơ sức khỏe nếu uống nhiều sữa đậu nành

Một vài nghiên cứu khoa học chứng minh rằng, lượng protein cao trong sữa đậu nành có thể làm giảm khả năng thụ thai. Tiêu thụ một lượng lớn sữa đậu nành mỗi ngày (trên 3 cốc) sẽ làm sụt giảm lượng hormone sinh sản trong cơ thể con người. Đây là kết quả công bố trên tờ Natual Toxins (Tạm dịch là Những độc tố tự nhiên) sau khi tiến hành nghiên cứu trên một số lượng lớn động vật.

Tuy nhiên, cuộc nghiên cứu cũng kết luận rằng, hiện chưa có tài liệu nào chứng minh, sữa đậu nành hoặc những sản phẩm từ đậu nành có khả năng gây hại cho sức khỏe con người.

Cách sử dụng sữa đậu nành

– Mẹ bầu không nên hòa lẫn sữa đậu nành với trứng gà vì chất albumin trong lòng trắng trứng kết hợp với chất tripxin có trong sữa sẽ gây nên hiện tượng đầy bụng, khó tiêu. Hơn nữa, sự kết hợp này còn làm giảm giá trị dinh dưỡng của đậu nành.

– Mẹ bầu không nên dự trữ sữa đậu nành trong bình hoặc trong tủ lạnh lâu vì nó sẽ bị biến chất, hư hỏng, thậm chí nhiễm khuẩn.

– Mẹ bầu không nên pha sữa đậu nành với đường đỏ vì một số axit hữu cơ có trong đường đỏ kết hợp với protein trong sữa sẽ gây nên tình trạng đầy, chướng bụng. Tuy nhiên, khi hòa sữa với đường trắng thì lại an toàn.

– Nếu tự chế biến, mẹ bầu nên đun sôi thật kỹ sữa trước khi sử dụng để tránh bị đau bụng, ngộ độc. Nếu mua, mẹ bầu nên chọn những nhãn hiệu sữa đậu nành đảm bảo chất lượng, còn hạn sử dụng và không có dấu hiệu sữa bị biến chất, nhiễm khuẩn…

– Mẹ bầu nên uống sữa đậu nành kết hợp với ăn bánh mỳ, bánh bao… hay các món ăn nhẹ có tinh bột. Tinh bột giúp các chất có trong sữa đậu nành được tiêu hóa tốt.

– Không uống quá 500ml sữa đậu nành cùng lúc.

– Không uống thuốc cùng sữa đậu nành.

– Mẹ bầu hay bị đầy bụng, ợ chua, đi ngoài… thì nên tránh dùng sữa đậu nành.

– Vì sữa đậu nành chứa một lượng protein lớn nên nếu sử dụng nhiều mẹ bầu sẽ bị đầy bụng. Đảm bảo chắc chắn rằng, lượng protein nạp vào cơ thể qua thực phẩm tương đương với cân nặng của mẹ bầu. Ví dụ: Mẹ bầu nặng 60kg, tương đương với nhu cầu protein là 60g mỗi ngày. Lưu ý: tổng protein này bao gồm cả lượng thịt, cá… mẹ bầu ăn hàng ngày.

– Mẹ bầu nên nhớ rằng, một chế độ ăn uống đa dạng và đủ chất sẽ rất có lợi cho sự phát triển của em bé. Bởi vì, bé sẽ được hưởng tất cả những gì mẹ bầu nạp vào cơ thể hàng ngày. Cuối cùng, mẹ bầu không cần thiết phải kiêng sữa đậu nành trong giai đoạn mang thai hoặc cho con bú. Một cốc (200ml) sữa đậu nành mỗi ngày sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe của hai mẹ con mẹ bầu.

Theo Mevabe